老家河南就是“中”：文旅融合推動民宿高質量發展

來源：河南日報   河南省人民政府門戶網站 www.henan.gov.cn

                                                                                                                                      盧氏千層坊·樸宿里民宿

                                                                                                                                      云臺山“竹韻閑園”民宿

                                                                                                                                      濟源“老兵工”民宿的特色餐飲

                                                                                                                                      推動民宿發展，蘭考張莊村民為游客做粉條宴

                                                                                                                                      羅山大腸湯這樣的鄉村美味是民宿的重要賣點

                                                                                                                                      這樣的土雞很受民宿游客歡迎

　　文旅融合的蓬勃發展，為鄉村民宿帶來了更加廣闊的施展空間。鄉村民宿正在成為河南省新時期引領鄉村大發展的重要載體。對旅游者而言，民宿消費不僅追求個性化住宿需求的滿足，也更加凸顯旅游者對當地獨特歷史文化和風土人情的體驗和認識。當今，河南鄉村民宿需抓住“加快文化旅游大省向文化旅游強省轉變”的契機，不斷轉型升級并進一步高質量發展，成為河南旅游品牌的重要組成部分。

　　1、文旅融合下民宿發展新趨勢

　　以“民”為主導，彰顯生活方式

　　文化和旅游部發布的《旅游民宿基本要求與評價》（LB/T065—2019）行業標準，將旅游民宿定義為：利用當地民居等相關閑置資源，主人參與接待，為游客提供體驗當地自然、文化與生產方式的小型住宿設施。該定義體現出民宿以“民”為主的導向。好的民宿發展需要大量返鄉創業者或者有民宿情結的人打造管理，好的民宿需要體現當地的生活方式、風土人情，彰顯出當地建筑特色及主人的審美、生活閱歷。民宿提供的不僅僅是一個歇腳的地方，也是旅途當中的一個溫馨的家。

　　以眾創方式，構建“家文化”共享平臺

　　消費者對民宿的選擇和消費，不僅反映出其對住宿服務的購買和享受，更多的是一種對其生活方式的選擇和參與。民宿是主人與消費者共同生活的場域，主人是空間的原創者，消費者是空間的再造者。在這個共同場域下，民宿主人與消費者實現彼此人生經歷的交流與生活方式的共享，因此，民宿在這種共享眾創模式下，多元化“家文化”共享平臺也會不斷成長、變化與新生。

　　以“情懷”粘連，打造多樣化共享文化體驗

　　民宿發展離不開文化體驗的滲入，將房主情懷粘連家庭文化基因，使其落實到民宿建構的每一處細節上，并被消費者認可和接受，實現共享文化體驗的打造。多樣化民宿能夠將“平臺的集聚性”與“實體的體驗參與感”完美融合起來，并且可以通過人文情懷的黏性價值體系推動多樣化商業模式的發展，讓大眾都能夠參與構建自己的“情懷實體”。多樣化共享文化體驗不僅帶動了個人價值觀的傳播，而且能夠獲得一個固定的、高黏性的粉絲人群，形成一定的品牌效應。

　　以土地改革為保障，與鄉村共生發展

　　土地，是鄉村旅游發展最為核心的關鍵性產業要素。民宿既是鄉村旅游土地供給制度改革的共同受益者，也是主要推動者。一方面，民宿發展盤活了鄉村中大量的閑置資產，為農民增加了財產性收入，也提高了鄉村資源要素的利用效率；另一方面，民宿發展需要展現出“鄉村之美”才能吸引更多的消費者。民宿與鄉村建立更強的共生關系，共同進行鄉土記憶的保護和展現，共同進行農產品質量的提升和休閑化，共同進行非遺文化的活化和文創化，共同推動鄉村環境和設施的改進，共同促進鄉村人才的培育和發展。

　　2、河南鄉村民宿實現彎道超車

　　作為一種深度體現當地生活的旅游形式，民宿在河南蓬勃興起。近年來，河南省文化和旅游廳制定規劃，加快推進鄉村民宿發展，著力打造一批有地域特色、有地方風情、有家鄉情懷的精品民宿，促使河南各地民宿的發展風生水起，成為鄉村旅游的新名片、新亮點。從起初的“星星之火”到如今的“燎原之勢”，河南民宿發展“彎道超車”，邁入高質量發展的“快車道”。

　　2019年4月份召開的河南省首屆國際民宿投資大會，共簽約生態旅游項目27個、447.72億元，精品民宿項目44個、49.45億元，涉及大別山、伏牛山、太行山的44個村。2019年11月14日至15日，以“新時代、新鄉村、新民宿”為主題的第五屆全國民宿大會在河南新縣召開，全國民宿行業“大咖”齊聚河南共話民宿發展，“河南民宿”成為全國民宿界的“聚焦點”。已經開業運營的鄉村民宿主要分布在信陽、濟源、洛陽、焦作、開封、鄭州等地區的鄉村和景區周邊。民宿已成為帶動當地居民直接創業就業的載體，富民效果明顯，正在成為農民增收致富的重要途徑。

　　3、鄉村民宿高質量發展的建議

　　當今文旅融合發展，共享經濟推動社會資源融合，為鄉村民宿提供了更為廣闊的發展前景，然而在有利機遇下，河南省鄉村民宿的發展也面臨一些挑戰，存在著經營者文化素質偏低、內涵同質化、缺乏統一經營標準等問題，需要在河南省鄉村文化內涵挖掘的基礎上，探尋文旅融合的鄉村民宿發展之路。

　　確定產品定位，塑造品牌化戰略

　　發展民宿首先進行市場分析，明確細分市場與發展目標。重視河南省鄉村民宿品牌發展，圍繞“黃河文化、根親文化、漢字文化和功夫文化等為代表的標志性文化旅游品牌”努力塑造河南民宿品牌整體形象并制定發展規劃。要形成民宿的品牌集聚效應，在未來發展中，應注重對整體形象的宣傳和滲入文化特色的民宿多元化產品的構建，分別針對不同消費群體設計浪漫、親子、懷舊等不同子主題的民宿風格，通過實施統一品牌與個別品牌策略，增強民宿文化品牌的辨識度，并針對不同地區文化民俗特點進行個性化民宿建設。

　　注入當地文化，提升民宿體驗附加值

　　文化是民宿的靈魂，是其發展的精神支柱。對當地文化的深入挖掘，是提升民宿體驗附加值的重要來源。民宿經營者應該成為游客體驗傳統文化的橋梁，讓游客對當地的生活方式、民俗風情進行深度體驗。因此，在經營中，從設計風格，到服務理念，經營者應構筑具有當地“情懷”的文化特色體驗產品，營造當地生活特色氛圍，讓游客在吃喝玩樂中感受地方的生活方式、飲食文化、風俗習慣等，讓游客提升參與度，獲得更深層次的精神享受。

　　加強文化創新，提高民宿品質

　　要增強民宿發展的轟動效應，就需要進行高品質民宿的構建。高品質的鄉村民宿并不是一味追求奢華，安全、衛生、精細服務、合理價格，以及入住后的愉悅感才是客人想要的。如果沒有好的產品、極致的服務、有溫度的體驗，民宿的發展是不可持續的，所謂靠設計成為網紅的民宿都可能是曇花一現。在民宿發展中，除應加強對傳統文化的利用，更應加強創新發掘，豐富產業形態與內涵，打造別具一格的設計、產品與服務，豐富游客體驗，滿足多樣化需求。

　　民宿高質量發展需要人才職業化

　　對于任何行業來說，人才都是其發展的關鍵因素。對于民宿來說，主人是民宿的核心吸引物，是民宿的魅力之源，因此要著重培養更多有吸引力的民宿主人，同時還要培育一批懂得經營管理，有素質有情懷的經營管理團隊。第一，培養更多獨立、個性的民宿主人。通過掃盲教育、創業指導、鄉村旅游培訓、旅游服務意識教育等方式，培育當地居民解讀和展示本地文化內涵的能力、民宿旅游開發和利用的能力。第二，通過資金回流、技術回鄉、智力回哺、項目回移等方式，以鄉情鄉愁為紐帶，建立人才招引制度，重點引進一批有眼光有遠見的人才返鄉參與鄉村特色民宿的建設和經營。第三，培訓是民宿人力資源建設的解決之道，是民宿發展之本，因此可以通過各種集中培訓、外出考察等方式使從業者懂得專業的管理知識和旅游知識等，著力培養民宿旅游扶貧管理干部和民宿旅游致富領頭人。第四，可以與高校合作，發展校企聯合培養模式，為民宿未來的發展培養后備軍。第五，推出民宿導游、民宿美食家等證書考核機制，從而提高從業人員的素質以及服務水平和標準。

　　加強宣傳和營銷渠道及平臺建設

　　鄉村民宿在營銷推廣方面應該結合時代背景，采取多元化營銷模式，借助網絡科技平臺拓寬客源市場，有效解決民宿運營過程中存在的客流潮汐現象，同時盡量避免由于知名度和影響力有限而無法穩定入住率的現象出現。第一，傳統營銷模式，比如口碑營銷、旅游雜志、旅游媒體等宣傳，盡管這些方式影響力有限，但它更容易獲得消費者的信任，住客更易于接受，值得長期堅持投資，一旦形成規模，便可成百年品牌。第二，網絡宣傳，積極利用抖音、快手、攜程網、去哪兒、途牛網、驢媽媽等平臺，發揮網絡強大的宣傳推介功能，使游客在玩手機的不經意間就能了解鄉村旅游民宿。第三，微信、微博等新媒體宣傳，建立鄉村民宿公眾號，利用朋友圈的傳播效應，在朋友圈發布有關美景、美食、風土民俗的圖片，引起潛在消費者的關注，使潛在的游客直觀地看到鄉村旅游民宿的魅力，擴大宣傳效果。第四，政府宣傳，相關部門可以通過節慶活動、旅游鏈接等做好鄉村旅游民宿宣傳推介，尤其是地方官網的推介，可提升鄉村旅游民宿對外的知名度，促進各地鄉村旅游民宿業的不斷發展。

　　加強行業規范管理

　　高質量民宿發展需出臺相關行業規范，對民宿進行規范化管理。一方面，從政府的角度，制定并逐漸完善相關法律法規，規范鄉村旅游民宿業的發展；出臺相關優惠政策措施，提高經營者主動配合的積極性；加大宣傳力度，豐富宣傳形式，使經營者認識到應該實現鄉村旅游民宿業的合法化等。另一方面，從經營者角度，完善基礎設施和休閑娛樂設施，增加游客居住時的舒適度；實現管理的制度化、規范化，將鄉村旅游民宿業納入系統化的管理之中；提高環境衛生標準，完善安全設施等。

　　民宿是鄉村旅游的產物，更是地域文化的載體。文旅融合為鄉村民宿發展提供了廣闊的發展空間，也帶來了挑戰，唯有抓住機遇，直面挑戰，順勢發展，才能迎來鄉村民宿高質量發展的春天。（鄭州大學旅游管理學院 饒品樣）